世界好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生计更好意思味”，今天我来给世界共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待j9九游会官方网站，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天皆不错使用浅近的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享莽撞给世界带来一整天的兴盛和满足。

苦瓜花甲汤

准备食材:苦瓜，花甲，姜丝，蒜末，香菜。

作念法期间:

1、苦瓜名义撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切开，挖掉里边的瓜瓤，再切成薄片。

2、花甲放入水中，加入食盐和食用油，浸泡两个小时吐沙，再清洗干净备用。

3、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜末炒出香味，再放入苦瓜翻炒均匀，加入适量沸水煮五分钟。

4、再放入花甲煮瞬息，煮至启齿后加入食盐、胡椒粉调味，搅动均匀煮至入味，撒上香菜即可出锅开吃。

清蒸鲈鱼

食材准备：鲈鱼、姜丝、葱段、葱丝。

作念法历程：

1.鲈鱼去骨清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入料酒、姜葱、食盐一说念合手拌均匀，腌制格外钟备用。

2.腌制好的鲈鱼铺在蒸碗上，再起锅烧水，水烧开之后，把准备好的鲈鱼上蒸锅蒸煮。

3.蒸煮八分钟后，倒掉蒸出的酱汁，然后淋入蒸鱼豉油，再铺一层葱丝。

4.临了再淋入热油爆香，引发出香味，即可开吃。

空腹菜炒牛肉

准备食材：空腹菜，牛肉，蒜末，姜丝。

作念法期间：

1、牛肉清洗干净，逆着纹路切成片，再加入食盐、淀粉、生抽、料酒，合手拌均匀腌制格外钟。空腹菜摘成小段，清洗干净沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末和姜丝炒出香味，再放入腌制好的牛肉翻炒均匀，牛肉炒至变色炒熟后，先盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入空腹菜翻炒瞬息，炒软后放入牛肉翻炒均匀，再加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒入味，炒熟即可出锅装盘开吃。

时蔬蒸鸡腿肉

食材准备：土豆、胡萝卜、香菇、鸡腿、葱段、姜丝。

作念法历程：

1.鸡腿去除鸡骨头，然后切成小丁，放入大碗中，接着加入姜丝、葱段和适量淀粉、酱油和花生油，一说念合手拌均匀，腌制20分钟备用。

2.土豆和胡萝卜去皮，然后和香菇一说念清洗干净，接着折柳切丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入土豆、胡萝卜和香菇丁一说念翻炒。

3.翻炒两分钟以后，铺在蒸碗底，接着将腌制好的鸡腿肉铺在最上头，临了冷水上蒸锅蒸煮20分钟傍边，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

香菇辣椒

食材：香菇：100克、辣椒：100克、蒜末：1勺、小米辣：2个，生抽：1勺、蚝油：1勺、盐：小数、食用油：适量

期间：

1. 将香菇洗净，切片。将辣椒洗净，切段。

2. 锅中倒入食用油，加热至七成热，放入蒜末和小米辣爆香。加入香菇片，翻炒至软。

3. 加入生抽、蚝油和小数盐，翻炒均匀。

4. 倒入辣椒段，不绝翻炒至辣椒断生即可。

牛肉芽菜汤

食材：绿芽菜（150克），牛肉（100克），生姜（适量），青葱（适量），盐， 鸡精， 胡椒粉（适量），食用油（适量）

作念法：

1. 绿芽菜洗净，沥干水分备用。

2. 牛肉洗净，切成薄片；生姜切片，青葱切葱花备用。

3. 烧热锅，加入适量食用油，放入姜片爆香。

4. 放入牛肉片，赶快翻炒至肉变色。

5. 加入适量水，大火烧开。

6. 汤开后，加入绿芽菜，不绝煮3-5分钟，直至芽菜熟透。

7. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，搅动均匀。

8. 临了撒上葱花，即可关火出锅。

番茄西兰花炒鸡蛋

食材:番茄，西兰花，鸡蛋，黑木耳。

作念法期间:

1、西兰花剪成小朵放入净水中，加入食盐和淀粉，浸泡格外钟，再清洗干净。

2、黑木耳泡发，清洗干净沥干水分。番茄名义撒上食盐搓洗干净，再切成小块。鸡蛋打入碗中搞乱备用。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再折柳放入黑木耳和西兰花焯水煮熟，然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒瞬息，炒出汁水后放入西兰花、黑木耳和鸡蛋到炒均匀。

6、加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，撒上黑胡椒粉翻炒几下即可出锅装盘开吃。

莲藕虾仁

食材：虾仁， 莲藕， 红辣椒，葱，胡萝卜（可选）

调料：盐，生抽， 料酒，食用油

作念法：

1. 虾仁洗净，去掉富饶的水分，用料酒腌制5分钟，备用。

2. 莲藕洗净，去皮，切成薄片或丁状，放入净水中浸泡，谨慎变色。

3. 红辣椒、葱切丝，胡萝卜去皮切片（可选），备用。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油温五成热时，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。

5. 加入红辣椒丝、葱丝，翻炒均匀，至香气出来。

6. 倒入莲藕片，胡萝卜片（可选），翻炒均匀，使其与虾仁充分羼杂。

7. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀，让莲藕和虾仁充分采纳调料的滋味。

8. 临了翻炒均匀，直至莲藕熟透，即可出锅装盘。

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