工东说念主日报-中工网记者 吴铎想 通信员 影相 雷木果中国(九游会)官方网站

穿过新疆喀什古城迷宫般的街巷，来到街巷深处一家不起眼的小店——古城阿布爷爷缸子肉。

在寒意渐浓的冬日，繁荣兴旺的缸子肉的确诱东说念主得很，虽未到午饭技巧，但小小的店里仍是快坐满了来客。

缸子肉是喀什古城的一齐传统好意思食，店主米尔孜艾合买提·阿布力米提用珐琅缸将羊肉、皮芽子、西红柿、黄萝卜同煮，透亮的汤汁荡着油花，懒散出诱东说念主的香气。米尔孜艾合买提说，这家店是他爷爷留给他爸爸的，店里主打缸子肉，但也有烤肉卖，冬季里，每天也能卖出40公斤驾驭的羊肉。

喀什古城的街巷充满了古色古香的韵味，一砖一瓦齐在诉说着古城的历史，一餐一味齐在懒散着喀什各族内行“火食味”的幸福故事。

米尔孜艾合买提·阿布力米提正在煮缸子肉

搭客不雅赏米尔孜艾合买提·阿布力米提制作缸子肉

搭客回味缸子肉中国(九游会)官方网站